11月17日（日）に宇部市総合福祉会館で開催。参加者は32名でした。医療法人仁心会南園クリニックの南園宗子先生の「長時間透析のすすめ」、同病院管理栄養士の岸田千恵先生の「よく食べ、よく透析しましょう」のお話の後に、調理実習では、山口の食材「はなっこりー」のお浸しなど4品を作りました。
（山口県腎友会）

【メニュー】
梅じゃこごはん、海鮮レンコンハンバーグ、はなっこりーのお浸し、シュワシュワブドウゼリー